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“金鸡百花,豫见河南味道”总结表彰会在郑州举行明星来河南最爱吃的是这些

发布日期:2021/1/16 5:47:16 浏览:16

来源时间为:2020-10-19

*《金鸡百花,豫见河南味道》纪录片

10月18日,2020年中国金鸡百花电影节“金鸡百花,豫见河南味道”总结表彰会在郑州举行。

中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武,郑州餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军、常务副会长邓胜利,副会长成国富、赵朋,以及参与金鸡百花电影节“豫菜品鉴宴”活动企业代表出席了此次表彰大会。

金鸡百花电影节

明星们纷纷为豫菜点赞

9月24日—26日,2020中国金鸡百花电影节暨第35届大众百花电影奖在郑州举行,来自国内数百位影视明星和嘉宾莅临。

为了让参加活动的明星和嘉宾们,在参加颁奖活动期间感受河南饮食文化,品尝到特色美食,金鸡百花电影节执委会委托郑州市餐饮与饭店行业协会举办了五场“豫菜品鉴宴”。

郑州市餐饮与饭店行业协会接到任务后立刻成立组委会,提前一个月着手准备,组织了13家餐饮企业、70余人的团队制作“豫菜品鉴宴”。从菜品拟定、食材、出品、呈现等各环节入手,经过多次演练,最终确定了红烧黄河鲤鱼、酸辣乌鱼蛋汤、汴京烤鸭、烩面、胡辣汤、烧鸡、大刀面等十几道最具河南特色的美食,在电影节期间,完美的展现给了来自全国各地的明星和嘉宾,让他们感受到了“豫菜”的魅力,这也是自金鸡百花电影节举办以来,首次集中展示当地美食。

辛苦付出收获满满

有付出就有收获。这次“金鸡百花,豫见河南味道”品鉴活动,受到了明星和众多嘉宾的一致好评!

为感谢在本次活动中表现优秀的单位和组织者,经金鸡百花电影节执委会和郑州市餐饮与饭店行业协会研究决定,对参加本次《金鸡百花,豫见河南味道》的相关企业进行了表彰。

*“最受明星喜爱菜品”

根据明星和嘉宾的反馈和综合评价,阿五黄河大鲤鱼厨师制作的“红烧黄河鲤鱼”、食号烩面制作的“羊肉烩面”、方中山制作的“牛肉胡辣汤”被评为“最受明星喜爱菜品”。

*“优秀组织奖”获奖单位

富力万达文华酒店、索菲特国际饭店、中州皇冠假日酒店、阿五黄河大鲤鱼等单位在本次活动中,积极组织,全力支持,荣获执委会颁发的“优秀组织奖”。

郑州市餐饮与饭店行业协会在本次活动中,积极协调,精心组织安排,为活动成功举办做出了突出贡献,荣获执委会颁发的“突出贡献奖”。

表彰会上,阿五黄河大鲤鱼、二合馆、须水邓记、煜丰汴京烤鸭、食号烩面、满天星肉丝带底、成师傅汴京烤鸭、76人老烩面、方中山胡辣汤、三厂烩羊肉、吴弟粉浆面、齐氏大刀面、眷茶等13家单位制作的菜品,荣获2020中国金鸡百花电影节“金鸡百花,豫见河南味道”菜品入选奖。

总结表彰会

共同助力豫菜发展

郑州须水邓记品牌创始人邓胜利现场:此次活动不仅展示了豫菜形象,更展示了河南餐饮人的形象。能够参与到这次活动中,是我们的荣耀,郑州餐协成立以来,在樊会长的带领下,做了大量推动豫菜发展的活动,为促进行业发展,做出了突出贡献!

食号烩面品牌创始人赵朋现场:能在家门口参加这么有意义的活动,是我们的荣幸,从策划筹备开始,所有人早出晚归,全力以赴。此次“豫菜品鉴宴”活动,不仅宣传了河南美食,宣传了河南文化,更推动整个餐饮行业的发展。“心不唤,物不至”,只有齐心协力,抱团发展,才能让整个河南餐饮越做越好!

二合馆总经理张永涛在会上,郑州餐协用“身份”和“使命”诠释餐饮人的担当。他讲到,“每一个光鲜亮丽人的背后,都有不为外人所看到的艰难和险阻,每个人在不同的时间和场合都会有不同的身份。想做好一件事,一定要勤奋努力,让工匠精神不只停留在做菜方面,更要传承发展。”

成师傅汴京烤鸭创始人成国富、三厂烩羊肉董事长韩坤、吴弟粉浆面品牌创始人吴朋飞、中州宾馆、索菲特国际饭店、万达文华酒店等获奖单位也在表彰会上进行了。

樊胜武会长表示,“此次金鸡百花电影节,河南餐饮人以特有的方式奉献了一道豫菜盛宴,不仅让明星们品尝到独具特色的河南美食,更是一次河南饮食文化的推广。今后,协会将继续努力,打造出更多的豫菜品牌企业,为消费者提供更多更好的美食,助力餐饮业持续健康发展。”

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